Kälteerzeugung
In einer Welt, in der der technische Fortschritt und die Klimaerwärmung einen festen Platz haben, lohnt es sich Gedanken über die richtige Wahl der Klimatisierungsanlage zu machen.
So werden sich zukünftig die betrieblichen Kühllasten tendenziell erhöhen.
Klimaanlagen im konventionellen Sinne waren bisher in der Regel Absorptionskältemaschinen oder Kompressionskälteanlagen. Aber auch innovative Systeme wie solares Kühlen sind auf dem Vormarsch. Bei diesem System wird die Sonnenstrahlung zum Kühlen genutzt.
Im Bereich des Weinbaus gibt es neben variierenden Zieltemperaturen auch unterschiedliche, zu kühlende Medien. Zum Beispiel die Raumluft oder den Wein im Tank. Deshalb kann es sein, dass mehrere Kälteerzeuger zum Einsatz kommen müssen. Die Kühlung nimmt in der Weinbereitung, den größten Anteil am Stromverbrauch ein.
Grundätzlich gilt, eine intelligente Steuerung der Kühlung kann viel Strom sparen.
Auf dieser Seite werden grundsätzliche Arten der Kälteerzeugung vorgestellt.